炎炎暑日买球·(中国)投注APP官方网站，又到了“吃瓜时节”，蒲瓜（笔名葫芦瓜、瓠瓜、瓠子和夜吐花）是许多东谈主夏秋季餐桌上的常客，清炒、作念汤齐融会适口。

一般来说，蒲瓜流程东谈主类永恒选育，仍是基本不产生致苦物资，很少有苦味了。但仍有少数蒲瓜因基因、气温、阳光、泥土、外力等身分的影响会“变苦”。

而一朝发苦，看似庸碌的蒲瓜就成了“毒瓜”！

为什么发苦的蒲瓜弗成吃？

苦蒲瓜中致苦物资为苦葫芦素（化学称号为四环三萜葫芦苷B），这是一种毒性极强的物资，且化学性质褂讪，翻炒、煮沸到100℃齐无法梗阻其毒性。因误食苦蒲瓜导致中毒的案例时有发生，轻则恶心吐逆、腹痛泻肚，重则肝肾损害、休克，甚而危及生命！

苦蒲瓜≠苦瓜！盲目“去火”会致命

许多东谈主误觉得苦蒲瓜和苦瓜一样能清热，但苦葫芦素的毒性会径直刺激胃肠黏膜，激励严重的消化谈症状，还会损害肝肾功能。

那么如何能力幸免“吃瓜中毒”呢？

骨子上，苦蒲瓜和甜蒲瓜外形各别不大，有的可能更瘦长、名义凹凸不屈，但不品味实在无法区别！

谨记以下这3点，逃匿“毒瓜”陷坑！

1. 烧制前必作念：舔一口！

切开蒲瓜后，先用舌尖舔一下瓜肉，若有苦味坐窝整根丢弃，独立即漱口，一口齐别吃！

2. 厨具绝对清洗！

要是失慎切了苦蒲瓜，菜刀、砧板、锅具等必须反复冲洗干净，幸免毒素残留。

3. 这些瓜发苦也别碰！

丝瓜、冬瓜、黄瓜等葫芦科蔬菜。

若出现不屈方的苦味，也相似含有毒素，坚！决！不！吃！

误食后出现这些症状，请立时就医！

轻度：口干、头晕、恶心、乏力；

重度：剧烈吐逆、腹痛泻肚、脱水、便血，甚而昏倒。

一朝中毒，别阻误！立即赶赴正规病院，幸免被误诊为庸碌肠胃炎！

温馨指示：

夏季是瓜果销耗旺季，购买蒲瓜时尽量礼聘正规渠谈，食用前务必仔细区别。转发这篇著述，让更多家东谈主一又友知谈“苦味瓜”的危害，别让一口瓜成为健康杀手！

扩散警惕！

看管家东谈主餐桌安全

从隔断苦蒲瓜开动！

茂名发布裁剪部

裁剪：朱昭君 实习生 罗浩宇

初审：钟镇聪

审核：柯柱基

起首：浙江省市集监督处理局微信公众号、新华网